[中式食譜] 銀芽鳳腸炒滑蛋

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材料:     
- }$ k. N8 m7 N/ }' U3 k臘腸2條、銀芽2量杯、雞蛋5隻、蔥段半量杯
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  J) J4 F# O; s- K7 Q, k( h3 Y) f調味:     www3.tvboxnow.com7 P0 ]* q0 i3 a3 W
食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 粟粉水： 清水2湯匙、粟粉1湯匙! z+ u8 L2 \- K- `* h
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做法:     www3.tvboxnow.com2 g' Z  A! |" K: p% `+ x% u
1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。
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2.銀芽下乾鑊以中火炒至軟身，取出備用。6 l& o: x6 H/ D1 F" S% B: h
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3.將清水與粟粉充分拌勻，加入雞蛋充分打至起泡，再加入調味料拌勻備用。公仔箱論壇. q5 M6 P; v" H$ H3 ?
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4.將臘腸、銀芽、?王及蔥段放下雞蛋料中拌勻，下鑊中煎炒至香滑即成。
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