[中式食譜] 銀芽鳳腸炒滑蛋

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% g$ W6 S& Q. O0 t- j. a材料:     www3.tvboxnow.com" r# k2 C' H: B2 G, z% D$ f
臘腸2條、銀芽2量杯、雞蛋5隻、蔥段半量杯
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: H, R  v1 z+ q- s/ k公仔箱論壇調味:     
6 l5 q9 H5 c5 o+ e! W' Z公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 粟粉水： 清水2湯匙、粟粉1湯匙
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  `6 x/ \7 K* ?7 A+ G4 W公仔箱論壇做法:     www3.tvboxnow.com4 C- G9 {) K7 }$ m$ P+ G
1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。
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2.銀芽下乾鑊以中火炒至軟身，取出備用。
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3.將清水與粟粉充分拌勻，加入雞蛋充分打至起泡，再加入調味料拌勻備用。www3.tvboxnow.com$ o" _3 `. o9 S
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4.將臘腸、銀芽、?王及蔥段放下雞蛋料中拌勻，下鑊中煎炒至香滑即成。公仔箱論壇" g" J) P, X% \9 _

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