[中式食譜] 銀芽鳳腸炒滑蛋

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材料:     
+ p, n* p6 d: I  qtvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條、銀芽2量杯、雞蛋5隻、蔥段半量杯公仔箱論壇) e& ~+ e, G5 r. X" V+ S
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調味:     
2 |# P: Z' g) \% i7 r食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 粟粉水： 清水2湯匙、粟粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 d* k1 s. x9 q' C

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做法:     1 G7 S/ b: \) X/ ^; F. }3 |8 r
1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。# {8 G0 [  q0 i" w1 ?$ _
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2.銀芽下乾鑊以中火炒至軟身，取出備用。/ y, p' z8 ^$ |9 O0 s: E! I6 D

$ w( T. ^& h0 U2 X9 f/ W1 T公仔箱論壇3.將清水與粟粉充分拌勻，加入雞蛋充分打至起泡，再加入調味料拌勻備用。# v. v# ^8 R% {* u) a
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4.將臘腸、銀芽、?王及蔥段放下雞蛋料中拌勻，下鑊中煎炒至香滑即成。公仔箱論壇+ j- l, z1 |1 s8 L% _4 v: G5 G

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