[中式食譜] 鮮百合蝦仁珊瑚蚌

nt1972

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# ~, }9 N+ b) y' X8 T6 l  t
珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片tvb now,tvbnow,bttvb7 e6 G4 S6 S: n$ }

: u! J; ~" j. d3 e0 g9 |2 W9 \4 P+ D2 ]$ \4 d* w
調味汁料：
; a9 i/ [2 y" X# P: `+ i& r" U上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
2 j! ?) D" ]3 k" Q1 [' _/ @! U% m3 w6 d& I+ h1 s) C0 a7 s. i
. W& ?3 `$ F) U  l; ]7 ?
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 z2 l5 _8 n3 g) e; k! u$ |6 m
1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。, T' |6 V: g& y1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @/ ^4 B" y: W% n% n5 B
2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。公仔箱論壇! c2 t' Q8 T. b. m$ V
www3.tvboxnow.com3 [/ v" }# S& G: Q
3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。
- y! Z! g8 Y4 C! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |9 @' K; u- S
4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。: s& N5 s  d" O1 I0 F# c6 h: ]
公仔箱論壇5 y) I! k( m7 x, `; b