[中式食譜] 鮮百合蝦仁珊瑚蚌

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材料:     
; A; e) B& ?. \7 H& n+ ]9 [7 xtvb now,tvbnow,bttvb珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片
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+ c2 j, F$ M0 z6 r' ~0 V4 M調味汁料：
- f5 c  s% ]- I# }' S上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
4 W* A& f( z& Y7 D7 w, d3 c, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ u2 d% |9 N; E% y9 o

; u" O! b% F! A* q/ u1 i( m做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 |# ~& z- _4 @/ u8 ~
1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。tvb now,tvbnow,bttvb& i. P4 ?% H$ p# X% ]5 h+ ^1 k
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2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。
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3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。
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7 f" \1 N0 f8 qtvb now,tvbnow,bttvb4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。
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2 w  n, M9 e! g( m& k9 v# W8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。