[中式食譜] 豉椒炒鳳爪

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材料:     
+ z$ B4 }4 M: U7 w% N; ?; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個
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調味醃料：
, n+ K8 \. Y1 G0 _2 }- O5 x) |蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
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0 u% k6 F" w0 |8 }* R# Y芡汁tvb now,tvbnow,bttvb3 N. A* f$ F5 M7 b5 U
水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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1 P5 D# C' Y) iwww3.tvboxnow.com做法:     , F1 t# A" b2 f1 U
1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。
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2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M5 C7 x0 a2 k' j* `' s

- ]' i- W- Q: {" E& W' ftvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。  \1 ]/ c2 e$ D% G! N; `
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