[中式食譜] 豉椒炒鳳爪

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4 z! W: K) @4 P4 f4 k9 d6 [* s材料:     % @  V6 ~; q# U# l( Z
鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個
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調味醃料：
9 }# L( s( f8 `公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb3 W4 ^" _* h  J) `5 j
水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙! }  {' s6 C. c& f* H5 u! N$ L: F/ \* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _8 d' T% w2 k! U3 G" M
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb# a* K- \% y7 o. {
1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。公仔箱論壇# R# ]7 A% q. J6 U9 Z* c) s

- [' w3 O% \3 w" v1 K( Y9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。2 n; x. h9 S2 h3 x' r. f" }  F! g4 m

$ B/ S4 B( o" j! H7 m1 [公仔箱論壇3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。
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