[中式食譜] 上湯蝦乾浸豆苗

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% F7 ]5 ?2 f* V$ z材料:     tvb now,tvbnow,bttvb  T7 j8 J1 `: @4 ]! n
瑤柱上湯250毫升、豆苗300克、蒜頭8粒、蝦乾20隻（略浸）、蛋白1隻（拌勻）
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做法:     - Q+ n8 V3 k- G( V
1. 燒2至3湯匙油，以中慢火兜炒蒜頭至金黃色。. t$ p% {1 ^+ a2 |+ Z2 A0 |

8 s# \0 _9 m6 h0 k# stvb now,tvbnow,bttvb2. 加豆苗炒片刻，注入瑤柱上湯兜炒豆苗至八成熟；加蝦乾與豆苗一起煮熟。公仔箱論壇# J" Y) _" W% _$ d
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3. 最後拌入蛋白。
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