) `7 C' C, k* L# G& j, }0 P材料: . M& C* q8 X8 ` t+ E I8 O( ?
臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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$ @' H: k% M1 g2 a. \, _' J1 b調味醃料（雞）：
7 h% V: s+ e8 L7 d, |4 _1 S8 l公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙 ~( W! y' {. i
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: [: ^) x) X$ z" z" b# B公仔箱論壇做法:
6 h2 B1 `0 h9 L$ x/ {. s公仔箱論壇1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
/ d! V6 R) K8 O3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 c. W/ A! O j9 r6 \+ q4 b) [2 `) I2 |
2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。1 ~$ D& G f. P+ k, `' }8 s
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3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k5 G3 E$ e9 ^" D& h
, C: `: g, z2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。0 l X* P- Q9 A2 b3 [0 E
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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