2 s# D* K6 Q1 I! _材料:
/ R @" W; }& S: \9 T: V- N& [臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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調味醃料（雞）：
# b0 ~% X1 W+ U4 ]7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙www3.tvboxnow.com1 m9 C5 G. W2 p3 ]
, A- k' v' l/ `" f; K3 r- ^$ a" ~$ Z' ^; S公仔箱論壇7 f- j5 a4 ~* k! [6 k6 \* w
做法:
t: P, d* I( L% g( n4 A' z4 X; w公仔箱論壇1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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# q+ N- e) `7 P- Z7 S' u3 r" u8 [1 s2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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% t5 a- w8 ]) m0 `0 k公仔箱論壇3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。
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' J$ }1 |! X' T! @6 z4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。" U, T' k8 G( P7 w0 b% g; O$ Z8 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p3 @) m* [; m0 a; b. U* M
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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