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[中式食譜] 孜然爆羊肉


& A8 V' ]1 @. j3 X0 y  htvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D& e( j  K! |; f& e% t
薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻(切條)、細洋蔥半個(切條)、芹菜1枝(切條)、乾蔥2粒(切片)、蒜頭2粒(切片)、孜然碎3/4至1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& B6 E- R* v$ g
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' [" E6 V# i0 e# m1 n7 S/ j& |' b公仔箱論壇調味醃料(羊肉):
8 N. }: I- h- g3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁: 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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1 |/ C% Y, o5 D0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D( e2 P6 ]( R7 Y" _7 r2 M6 N公仔箱論壇做法:     
3 ]( O9 m3 Z/ e. H' f# M1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。1 F' t8 {( k8 z8 R; M* k( n( _# }
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2. 燒2湯匙油,爆香蒜頭及乾蔥,放入羊肉爆香;隨即放入孜然碎炒片刻,最後加入辛辣配料兜炒。
6 Y; p  G" D  ?* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z4 ~9 H" B: P7 d1 e! ^- l) _9 w3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。
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