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材料:
. g. I) Z6 l+ u薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙www3.tvboxnow.com5 Q. d2 Y' K" i; @( d
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) H- h6 G6 M) z8 m/ twww3.tvboxnow.com調味醃料（羊肉）： tvb now,tvbnow,bttvb5 ]: s; ?0 W0 E* i
生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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( l- }$ C( ~" H7 V& i做法: 8 L1 p" J; {! k8 V3 E) b
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。
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3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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