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材料: 公仔箱論壇2 L8 D: q( S% h. _! }% \
火腿上湯250毫升、上海年糕500 克（切片）、雞肉100克（切絲）、雪菜50克（略浸及切碎）、筍肉50克（切絲）公仔箱論壇& W* ~9 ^7 H$ V4 c7 W' E' r
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. Y' p. C5 A2 J% y8 ^做法:
$ V8 S6 t; \- d3 x, |) Fwww3.tvboxnow.com1. 鮮筍剝去外層，切片再切絲，用滾水煮1分鐘，取出隔淨。& \9 c3 ?1 R6 F4 @# q+ B
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2. 燒2湯匙油爆炒雞絲，加筍肉及雪菜兜炒，注入火腿上湯拌勻。9 E. N5 k4 e2 e' i4 c _ I4 B
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3. 將年糕鋪在上面，蓋上鑊蓋用中慢火煮8至10分鐘至軟而入味。公仔箱論壇4 C- j6 g2 {" e# h/ m: g
$ ^8 j7 l: {# B x" P; C公仔箱論壇4. 把全部材料炒勻。
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發表於 2015-3-23 05:28 AM
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