材料: www3.tvboxnow.com$ l& ^* v8 w( T2 {+ c
花菇 12隻、芫荽 2棵、急凍蟹肉 2安士、鮮蝦仁 6安士、肥豬膏 2/3安士、蛋白 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h$ U4 e$ g% i* O9 E1 y: c
9 A9 c- j5 B% d) H" ^公仔箱論壇
, [' O2 d8 \' |, f: itvb now,tvbnow,bttvb調味:
5 `" i- y* g0 f0 J( U5 B G" twww3.tvboxnow.com海鹽 1/3茶匙、白胡椒粉 少許、燒酒 1茶匙、生粉 1/8茶匙 # P' j$ `" F" g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g0 r% K8 y: o' W" S2 n3 B
. p# @3 c4 @ a5 w" w8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb* h8 ?9 N0 N m# \& u
上湯 2/3量杯、麻油 少許、胡椒粉 少許公仔箱論壇. k4 }) T5 H5 M+ m/ s
1 V$ Y: l( s- e- gwww3.tvboxnow.com% k; T/ c; {) b2 w: c
做法:
" J( S+ w1 M2 B; b `' B! z' Itvb now,tvbnow,bttvb1. 花菇浸軟身，擠乾水數遍，以少許生油及砂糖拌勻。在隔水蒸10分鐘後，取出放涼備用。蟹肉解凍及充分吸去水份備用。
( x$ m& ]6 ^/ \www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# @. @% ^* y3 F5 e' _
2. 肥豬膏剁碎，放入冰箱中冷藏。鮮蝦仁洗淨，充分抹乾身及冷藏，取出拍爛放入大碗中。www3.tvboxnow.com' C* H6 H6 w2 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* \; G. ?: P7 I
3. 將海鹽、白胡椒粉、燒酒及生粉加入蝦膠拌勻，加入蛋白後以同一方向攪拌及撻打起膠，最後加入凍肥肉及蟹肉，放冰箱3小時後備用。
0 q- o6 \3 l" N. [# c9 U公仔箱論壇) h9 L Y1 D2 L5 [% O, ], `$ J
4. 在冬菇內側拍上生粉，釀入蝦膠料，放回冰箱2至3小時後，下鑊中大火蒸7至8分鐘至熟，排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @0 P, W. b6 B; ?+ s. J
: F7 e( O; ?4 L5 \8 k* Q公仔箱論壇5. 將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋在冬菇，以芫荽裝飾即成。公仔箱論壇! l6 \+ o: Y/ l# G4 w% o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J# p2 U% G2 }) | Z: {
公仔箱論壇9 k3 V4 z7 L' M4 P4 \
|
發表於 2015-3-23 05:29 AM
| 