[中式食譜] 毛豆羊肉粒

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6 N; t  O# b: Q7 b9 Z, M& @* G公仔箱論壇材料:         1 k, Y+ W: A3 E4 W: P
羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙
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9 a, l: Q* f  y- N6 i; p( ]% Mwww3.tvboxnow.com調味:         公仔箱論壇$ z; o7 X/ @. U! K4 e
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙
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/ o) u1 p6 Q# ^% b) `8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
" I% Z" j4 R+ Cwww3.tvboxnow.com1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。www3.tvboxnow.com1 @' }, `: o7 b3 c: ?. s
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2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。
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3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。
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4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。
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5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。