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材料:
: U# \3 z3 f% T* ?* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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調味醃料（雞中翼）：
3 p; F9 n# K( \. f% I0 ^tvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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" a' p4 f7 U; x" Qwww3.tvboxnow.com做法: www3.tvboxnow.com/ A% N' N+ Q0 C C2 C
1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。
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- d! F" Z( f2 z$ x1 Q7 m/ Ywww3.tvboxnow.com2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。
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3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- f( s- r3 e8 t3 f8 }* t9 K' ^7 B
0 {' n% P/ E' O, ?9 i9 z) k7 q4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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