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雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [, a2 _2 H2 _- X, k( n8 G; h
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調味醃料（雞中翼）：
7 y! Z$ U3 L/ t) |www3.tvboxnow.com魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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2 }& |9 V4 m/ b% X( P: S公仔箱論壇做法:
# b! b6 [( f; `) A3 d9 _: }www3.tvboxnow.com1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。www3.tvboxnow.com! k Z6 w. ]# h/ Y5 a# y, q
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2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。公仔箱論壇8 p; C$ B, L* i& t0 a7 T
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3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。
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" k+ e6 }' T# U# i2 \- T& n0 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E+ G8 W1 B1 _1 d' w* c
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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