[中式食譜] 腰果百合牛肉粒

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材料:     
# K# i# }7 Y& P$ n2 q0 H7 \1 dtvb now,tvbnow,bttvb牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯（炸脆/焗香）
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調味醃料：
! Q( N; E. [1 \0 awww3.tvboxnow.com蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙 0 ]$ h% z8 n- @( y

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芡汁：
1 x5 R( o1 x3 b/ c) s水4湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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8 M; s4 v% A1 I& K/ j# }www3.tvboxnow.com做法:     
9 X; M" I. O  M1 g, b% {& C: c4 ~1. 牛小排切粗粒，與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇' D1 w2 {) e; ^6 ^
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2. 鮮百合取瓣，沖淨隔乾；芥蘭莖粒汆水，隔乾。
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛肉粒至甘香（約七至八成熟）；加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。公仔箱論壇3 `& F  Z+ K# @8 }" K
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4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾，上碟前加腰果拌勻。
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