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[中式食譜] 蝦醬蒸腩片


' K9 J  K; D( ?+ I0 T3 i$ J1 r8 |公仔箱論壇材料:     
4 \( _$ \) Y4 G8 c& ~公仔箱論壇五花腩肉250克(切薄片)、豆腐卜12個(開邊)- z4 u3 c8 L1 ?' C7 {' I: U* ~2 W
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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t% W2 S6 [1 t1 L; z6 S# }2 ?
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `0 q, q; k- Y3 x5 @/ x

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調味料: www3.tvboxnow.com2 N& a. o+ I) b/ p" u% q5 V2 j& r( ^
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵(切段)、乾蔥2粒(切片)、蒜2粒(切片)、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 F1 M1 @6 n* b5 G! n  P
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做法:     www3.tvboxnow.com( m2 A# j6 ]: g5 e1 L0 f+ H
1.五花腩肉切薄片,與醃料拌勻備用。
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩,切開邊,鋪在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb- C7 r7 M$ Y; K5 V' Z

2 w! l3 E5 B) S. k公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油,爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜,加入蝦醬、黃酒兜炒,拌入生抽、糖、清水,試味。
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4.加入五花腩片拌勻,取出鋪在豆腐卜上,隔水蒸熟肉片即成。
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