, ^/ J' }, w2 Z6 ?5 k5 M. ~4 M材料: * [5 c. c0 |; P7 @* M
五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）
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調味醃料：
9 N; B6 L5 R/ Z0 v! p公仔箱論壇黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; L& Y5 o: J+ ~) I, T
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, ]4 X$ O8 `. d1 o2 I# m$ Vwww3.tvboxnow.com調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~2 g, B# C$ j" }+ Q
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
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做法:
3 z4 h4 v) M+ m" `4 p% F! C& twww3.tvboxnow.com1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb) g8 p2 ~$ z9 u( ]' m& J
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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