[中式食譜] 蝦醬蒸腩片

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材料:     
" y/ w" m* [5 B/ a% ~$ G6 ?; T1 ^公仔箱論壇五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）5 S/ m. U$ Y( Q- Z

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$ i( u7 |% m' ?$ Y5 s公仔箱論壇調味醃料： www3.tvboxnow.com. C  w; W; b  G/ T
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! e4 a1 {. }6 z
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8 ^8 p- d7 J& y) k公仔箱論壇調味料： www3.tvboxnow.com; g; y7 w2 ]# i3 E, C% e7 r
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
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) [. h' [* T1 a4 w4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
, k* K+ `! f! L* U1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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+ Z. B+ L" |% {$ w/ Y7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。tvb now,tvbnow,bttvb: ^6 N. O; u0 `5 Z* ?- J( ]

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