[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb" h% h( M1 j+ c/ l
材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K$ X: l& j5 c; T9 l; O; R
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
5 ^) q8 L3 w; A0 A
' ]: ~4 I  u4 l- \& [# `& ]! p公仔箱論壇調味醃料（龍利魚柳）：
( k% v/ {6 p, X  ^% e5 D海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇( z9 }* [: z1 h2 Q3 X6 G

7 U/ K: P$ E. h3 r/ R* C- ]8 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h$ j6 \- P2 u+ W
做法:         , s: J8 R5 d% d9 ?- o' w! q/ e
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。0 c& c+ z, i" N

+ {( d- M. F) R( k# A' [) R! |公仔箱論壇2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
( m. d. L1 \& a1 @$ Q( \0 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~4 d4 U2 ?$ g! N. x3 i8 B
3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
2 q' W' m& B; j" b9 ?6 }; c+ \: G
3 }+ }, m6 G- t" s$ atvb now,tvbnow,bttvb4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。