[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:        
) r: p4 `$ H8 `0 Z娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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調味醃料（龍利魚柳）：
; ^# s4 n% d$ x; z5 H2 Gtvb now,tvbnow,bttvb海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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/ {% f; R1 _  t6 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:        
( \0 H/ x/ G% c* d$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。www3.tvboxnow.com% U* D* a5 F4 A! t$ G
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。$ {0 q' N+ H' U4 ]7 p# q% S2 k. x
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3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。