[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

nt1972

+ `# Q  N7 \0 L# @2 d+ i! U+ q
材料:         7 G; B* y+ z" D6 t0 B
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯公仔箱論壇9 D5 O3 T( K* |: Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H6 M( d2 N) X# o
調味醃料（龍利魚柳）： ) C, o1 u9 e7 P6 c5 J1 y2 G3 \
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
* E) y) y* [6 c  ttvb now,tvbnow,bttvb# f' i8 g; e) s; Y

1 ~( f! J0 f7 M4 @9 @  h! W9 }  s* [做法:         ( m+ r  d, H, p9 O
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
/ C* E! v$ c4 B$ o6 }
0 j+ v' a3 c# d/ r- C$ r9 Bwww3.tvboxnow.com2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
9 Q4 w5 U0 ]  q) c
, I+ p. K2 Z, P& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p& J3 e3 V" T4 T1 ?
' j, V& K/ G% g5 V  O
4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。