[中式食譜] 鮮淮山木耳風腸

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) C  Q1 K3 z/ x3 W材料:     5 X9 t, I( d7 X& ~0 ]
臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯（撕開）、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。
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2.鮮淮山洗淨，去皮，切斜厚件，以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。" f2 s% T0 x: U& f" i7 R
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3.鮮淮山下鑊炒至乾身，加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。
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& h' A1 I, Q; T; q- mwww3.tvboxnow.com4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香，加入臘腸及木耳炒合，將各材枓放回鮮淮山中炒合，以生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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