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[中式食譜] 紅麴釀醋藕

材料:新鮮蓮藕1斤、芹菜1根、薑30g
2 \0 S6 |" V! r, N! Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料:紅麴釀2大匙、紅麴醋200cc、寡糖200cc、鹽1小匙、香油10cc、白醋100ccwww3.tvboxnow.com3 c$ ^8 p5 n/ T
做法:tvb now,tvbnow,bttvb( e5 y, S2 G" M# s3 d
1.將新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片,泡入加了白醋的水中公仔箱論壇: c+ n1 H7 ]) `5 P: O
2.水煮滾加入少許鹽,並放入藕片煮約2分鐘取出,泡冷水後瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb( ^7 R0 a/ ~! ]6 ?) ?$ G1 u
3.將紅麴釀、紅麴醋、寡糖混合,放入藕片、芹菜末拌勻即可
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