材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢tvb now,tvbnow,bttvb8 N' g( m8 j& \* D
調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙公仔箱論壇$ E9 a z, V6 z4 s+ V! p+ i7 q
做法：
. w' o: M9 K/ j, L6 s4 e公仔箱論壇1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
! t4 a; d S; i' o1 J/ ?公仔箱論壇2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋
X( `0 ~4 B1 m公仔箱論壇3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w( i/ I" f8 {7 h$ [
4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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