材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢* g X$ ~' `/ w8 j
調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙www3.tvboxnow.com$ S% `7 H8 Q! ^; u8 O
做法：
. j3 d4 I( N& c: J1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀公仔箱論壇 j" ]3 i9 T1 f$ N. S
2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g5 N1 d* r* k7 d* {9 Q
3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時' ?9 }. r. @, |2 m
4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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