材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢 l! I+ W1 i& h' o! g/ m4 x& @
調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X/ \$ n1 F7 W8 U3 _* D
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T, N7 c; e0 F# ^; F
1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
/ J! s9 ^6 [! {" D% G! ]2 e: h( n' T5 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋
/ F/ S" a+ q& t5 n+ O' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時
6 [8 _" f9 V2 P, h4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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