材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
3 R9 @& n9 U4 u! @/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
, E# T/ M% A m' V+ D- K# E8 [www3.tvboxnow.com做法：
5 R& w4 K: k9 ~5 _# f$ U# D' L1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀www3.tvboxnow.com; J+ d; N" ^7 P5 W. D
2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋公仔箱論壇: k( d- k5 G! {' @- l$ K3 J- q- O
3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時公仔箱論壇6 A n y* f8 z
4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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