" q0 ^2 b7 O8 `* c' ~tvb now,tvbnow,bttvb材料: & `6 E( R' x7 I! m p% N( u$ D
急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯
8 x9 ? @$ g$ l- L& Jwww3.tvboxnow.com
2 \4 ^) @& ~! K( g$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 d$ b* s) i# D
調味醃料(草蝦)： 0 z4 b0 o6 \& D e
食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n0 g9 o: X7 X7 K# U. P8 Y+ b
) c: ]. O% W3 D# E$ Q( b
tvb now,tvbnow,bttvb% d6 t. |: d; r1 l6 g
做法:
: ^$ V' b3 o0 y/ e' c0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。www3.tvboxnow.com: i+ r, r3 w$ m% W7 `5 C
6 D: g: S8 W) `tvb now,tvbnow,bttvb2. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z0 I h. t( U! w3 I/ q
4 \$ J! E! q* l3 I公仔箱論壇3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。
# z3 ]: }8 Z2 A* Y2 f& Dtvb now,tvbnow,bttvb% e) t' E" ?7 {* E
4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。% b- O; N) ~& a. J$ k$ y" ~% W9 D
4 ~! Q7 h9 ^" [/ ?) v. n" F
5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。
) K- _5 M; m! V; c7 J* Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 |) F: u! k* J* i6 {' t公仔箱論壇$ Z. s" P. I- h1 B8 A
|
發表於 2015-3-25 04:18 AM
| 