[中式食譜] 番茄金不換臘腸燜蛋

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/ R' V* }" k, H4 K材料:     www3.tvboxnow.com- b7 x& B2 \2 `  I! t- I
臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯（切碎）、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙www3.tvboxnow.com) u3 |" _. F) d9 L$ t

8 _# N) N5 k% n) Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z4 R3 Q. u6 G$ N8 E8 C
調味粟粉水：
5 X1 d$ a  J' ^6 j6 C4 G" b. p公仔箱論壇清水1湯匙、粟粉半湯匙+ \1 C+ N; {) ~+ `+ @

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( _/ y% P3 c/ r! e4 ~* rtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
# ~9 C% m+ ^+ l. }5 I1.臘腸切斜薄片，下鑊煎香備用。公仔箱論壇+ D, ?3 y- S1 J0 W
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2.番茄去皮去籽，切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻，下鑊煎香，弄開成件備用。
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3.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香，加入番茄炒一會，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
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4.放下臘腸燴煮一會，加入雞蛋件煮約2分鐘，以生粉水埋芡，加入金不換炒勻即成。
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