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螄蚶300克、蝦米2湯匙（浸軟）、秀珍菇60克、旺菜250克(切片)、粉絲、魚湯半杯、清水3/4杯、薑2片
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* q" S5 p* i+ I3 j公仔箱論壇調味: " z: H% ^, _: h% J& \ K
鹽半茶匙、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com! {7 r5 i: c- K7 d4 w
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q2 J' C( c' @5 j+ l9 x! S3 v做法: www3.tvboxnow.com- d1 n( z! G+ N; @( F6 n* W {
1. 粉絲用清水浸軟，隔水備用。
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: v# L2 o" }8 ?1 a2. 燒熱砂煲，加入少量煮食油，爆香薑片、蝦米。
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9 I' i. P2 N1 z. l) X3. 再炒秀珍菇、旺菜，注入魚湯、清水將菜煮軟。
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4. 放上螄蚶及粉絲，煮至螄蚶打開蓋，加鹽及胡椒粉調味即成。公仔箱論壇& h( F/ T7 H( t) i. ^8 w
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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