[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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材料:     $ ^3 }+ h4 u0 s9 ^# y
雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙www3.tvboxnow.com6 |7 f+ o: }  s. r; V/ f# f
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調味醃料： 公仔箱論壇) \' B6 X: k2 h% }3 Y
生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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' \/ z; c7 l$ ^% Z) h& S/ Z2 q& }芡汁： www3.tvboxnow.com$ }3 u( ]- m. @) x4 b5 n
水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇0 O- q! i; X4 g" N
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- W' Z0 X/ v' }2 e
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P9 ]6 C* M3 \6 ^

( r: T7 E$ ^; Q7 H2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。
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