[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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材料:     ! m/ K3 Q# u1 R0 H. M' V! M
雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙公仔箱論壇9 J9 V7 X2 G5 P! u- j/ r  Z

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調味醃料：
" C/ W4 N  p7 @生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 & A( X# O% i# V& G8 m

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0 e" u& p  \" }8 w1 L5 g& mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： ! Q6 o3 N8 {9 {4 ~- ^
水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G' z2 I/ v; Q+ x
1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M+ i( t4 i$ K' I  y+ c
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2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。; Q$ ~. J  w. z7 y6 x

# \% g9 ]. {8 N" M% Z公仔箱論壇3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。
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