食材
1 j- f7 n+ T6 H: o6 r3 f* Z8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ?/ i# S! L( a( W7 U7 ?" Atvb now,tvbnow,bttvb巧克力淋醬公仔箱論壇: _3 l& G" b1 P6 ~
2 b7 O4 B4 A$ _5 ftvb now,tvbnow,bttvb融化的巧克力 適量
8 v4 C3 m/ i/ g3 t: F2 }+ h公仔箱論壇$ `5 a7 E( I* n5 q2 T* o
棉花糖內餡tvb now,tvbnow,bttvb6 o& y' s$ n9 u( M" [
tvb now,tvbnow,bttvb' {. P" w; p4 ]1 v3 L
玉米糖漿 85克www3.tvboxnow.com) N: t7 _) t0 y) e/ e; X3 J+ [
砂糖 90克tvb now,tvbnow,bttvb% ]! e8 B( \6 A0 w1 _5 B
水 2又1/2大匙
$ U$ L- {" i% M, j公仔箱論壇蛋白 1個www3.tvboxnow.com! ~! w1 g0 ?, w0 C) f* ]5 L3 ?* p6 _
香草精 1小匙
( u/ S! `( L( g$ ltvb now,tvbnow,bttvb
9 I$ L% Y& d! U$ ?9 T( C0 y( s, i1 O餅乾體tvb now,tvbnow,bttvb6 O! _ y4 V. c( w T% D1 R. ?: X
* L9 k: o) A0 `: B$ G# r冰的無鹽奶油 100克
: e# p" G2 Z# r4 H% E/ Z公仔箱論壇中筋麵粉 125克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T7 {' o5 N9 D7 ]; J( @
糖粉 50克
& {+ l! T3 ]. r6 H8 Ewww3.tvboxnow.com蛋黃 1個
/ O$ V8 j Z. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1/2小匙
5 z3 q* R% C/ owww3.tvboxnow.com7 d7 F+ _4 p4 n+ {/ v
作法9 s' l1 ?9 ~. w1 W( H( q9 }
& ^1 m' H+ j y5 [1.將冰的無鹽奶油切小塊後，加入中筋麵粉，用指尖搓成沙粒狀公仔箱論壇# i G. K6 `! Q0 B
7 }* v1 R& K) h, X, p0 Otvb now,tvbnow,bttvb2.加入糖粉、蛋黃和香草精拌成一團後，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘公仔箱論壇7 t6 b1 S. g A& M4 G% \3 a) d
. |& w8 O- s% L: f- c* d& d
3.在桌面和麵團撒些手粉，將麵團橄成0.5公分厚的麵皮，再用餅乾模壓出圓形麵皮
7 R) ]2 p3 X f1 @公仔箱論壇+ u5 j! U3 ~7 v! ~# F. c5 b
4.排在鋪有烘焙紙的烤盤上，放進已預熱180℃的烤箱中，烤12-15分鐘。出爐後，在烤盤靜置2分鐘，再移到網架上冷卻備用
" d3 E | m% k公仔箱論壇
# E' `0 D2 a, }4 e" w( W" |公仔箱論壇5.將玉米糖漿、砂糖和水拌勻後，用中火加熱至115℃離火www3.tvboxnow.com2 p; ^+ C }4 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o( V: p0 `8 ?5 W
6.製作棉花糖內餡。將蛋白用電動攪拌器攪打至溼性發泡後，先加入2大匙的步驟5打勻，再一邊緩緩地倒入剩餘的步驟5，一邊用電動攪拌器攪打至硬挺的狀態（此過程約需5分鐘），然後加入香草精打勻，裝入擠花袋內
2 n2 i# ~6 P/ ?: R# A4 c& F; J1 z3 z9 B/ d5 O, }- I
7.在一塊餅乾擠上步驟6的棉花糖內餡，再蓋上另一塊餅乾
/ M( r6 o) R' _公仔箱論壇
5 j" o9 e! K& q$ }www3.tvboxnow.com8.將步驟7淋上融化的黑巧克力
' B( j1 ?4 Z5 C# _& r9 \% z# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- h6 |; b/ q1 Z6 `; F5 O% N" D
9.或淋上融化的白巧克力，待表面的巧克力凝固即可 |
發表於 2015-3-25 10:31 AM
| 