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) { |% |6 B8 @% W4 v: H L, _: ^3 ~玉米糖漿 85克
0 O9 v4 v3 p( L' a砂糖 90克
& B" S# S ~8 J% w# k水 2又1/2大匙
% d% }* Q, J! J% J; |9 d# Y4 N蛋白 1個公仔箱論壇! ]. |+ V* [" o7 ], \) G
香草精 1小匙
- M& Q! T+ f; V( g8 L G公仔箱論壇2 |' c! j& c+ C! D# S
餅乾體公仔箱論壇/ o9 V" x9 J8 E1 P
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冰的無鹽奶油 100克www3.tvboxnow.com( B0 ?- F6 r1 ]# C b* s
中筋麵粉 125克www3.tvboxnow.com) N; K% `) \/ m3 x; j6 L8 F$ e+ J& K
糖粉 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H8 A: ^: L- W4 c. }- f
蛋黃 1個, x+ A0 t, J. p$ x. e
香草精 1/2小匙0 f" _7 J1 t, p* k" I& I- t
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P0 \/ }* X7 Y" x4 W+ [
6 B# t9 ~% {: W1 J; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冰的無鹽奶油切小塊後，加入中筋麵粉，用指尖搓成沙粒狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a* J j- j" z+ |# E2 E7 O r
' |0 m. z4 k- Y1 R' S* D- Cwww3.tvboxnow.com2.加入糖粉、蛋黃和香草精拌成一團後，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q( E) `4 e: M% R! E
# k. x g% i5 r o公仔箱論壇3.在桌面和麵團撒些手粉，將麵團橄成0.5公分厚的麵皮，再用餅乾模壓出圓形麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J4 p& {/ M4 D! _% p; b
0 s4 V. r6 C& T! i+ e' i2 b4.排在鋪有烘焙紙的烤盤上，放進已預熱180℃的烤箱中，烤12-15分鐘。出爐後，在烤盤靜置2分鐘，再移到網架上冷卻備用
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. L, r# y. b% _4 h0 F3 F2 }4 [/ B5.將玉米糖漿、砂糖和水拌勻後，用中火加熱至115℃離火
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6.製作棉花糖內餡。將蛋白用電動攪拌器攪打至溼性發泡後，先加入2大匙的步驟5打勻，再一邊緩緩地倒入剩餘的步驟5，一邊用電動攪拌器攪打至硬挺的狀態（此過程約需5分鐘），然後加入香草精打勻，裝入擠花袋內
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7.在一塊餅乾擠上步驟6的棉花糖內餡，再蓋上另一塊餅乾
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) Z% ]2 P, W5 E; _3 V) utvb now,tvbnow,bttvb8.將步驟7淋上融化的黑巧克力8 E1 Z# p; I6 d+ \0 J( {4 i3 [: l. w' Q
; |7 h7 h9 ]9 |& b P公仔箱論壇9.或淋上融化的白巧克力，待表面的巧克力凝固即可 |
發表於 2015-3-25 10:31 AM
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