食材
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巧克力淋醬6 X3 p3 m' Z1 q, o' c2 i
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融化的巧克力 適量公仔箱論壇1 Y- D/ R4 p& V5 N
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棉花糖內餡
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- ]! `& `8 B) } Y! k3 t公仔箱論壇玉米糖漿 85克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~: ?4 Q5 H3 H8 s+ D
砂糖 90克
; a/ B5 B3 K4 t4 X0 P( I水 2又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb b# W; B3 {% {: }6 L3 L' o
蛋白 1個
6 r+ R( M/ F( U香草精 1小匙
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4 i/ Q/ Y. Y4 H, xwww3.tvboxnow.com餅乾體tvb now,tvbnow,bttvb0 h# \8 v! z& A. u8 [" u4 k5 D
$ a, S/ j; p8 d; o/ K. o1 O) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰的無鹽奶油 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P0 U N* M& ]$ z3 M; Z
中筋麵粉 125克公仔箱論壇; [8 L. K. p' F
糖粉 50克
, }. F6 Q, _" t4 P7 P1 Q; x4 m6 ^蛋黃 1個
7 a7 L7 Q4 I8 z* C! U2 ]www3.tvboxnow.com香草精 1/2小匙
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作法
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5 L6 J& G3 U( T( W4 Y1 G& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冰的無鹽奶油切小塊後，加入中筋麵粉，用指尖搓成沙粒狀
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* q) a" A3 T* mwww3.tvboxnow.com2.加入糖粉、蛋黃和香草精拌成一團後，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘公仔箱論壇1 R" t5 `: [" S. L1 G
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3.在桌面和麵團撒些手粉，將麵團橄成0.5公分厚的麵皮，再用餅乾模壓出圓形麵皮tvb now,tvbnow,bttvb" D6 K# E6 t8 r8 a% F9 [
2 m4 A- a; ]' u# x+ D3 [) r4.排在鋪有烘焙紙的烤盤上，放進已預熱180℃的烤箱中，烤12-15分鐘。出爐後，在烤盤靜置2分鐘，再移到網架上冷卻備用www3.tvboxnow.com' l* g5 s# C- b9 c; F; B; Y6 F' ^
' n M: J8 i: Z2 }, y# |1 w5.將玉米糖漿、砂糖和水拌勻後，用中火加熱至115℃離火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h/ i5 D# Y7 V3 e. e' o0 l5 W
4 T7 n E% {1 b% |# E0 h4 |" j6.製作棉花糖內餡。將蛋白用電動攪拌器攪打至溼性發泡後，先加入2大匙的步驟5打勻，再一邊緩緩地倒入剩餘的步驟5，一邊用電動攪拌器攪打至硬挺的狀態（此過程約需5分鐘），然後加入香草精打勻，裝入擠花袋內
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7.在一塊餅乾擠上步驟6的棉花糖內餡，再蓋上另一塊餅乾tvb now,tvbnow,bttvb! A# B4 V# Z* j( f$ r# h( W
% q3 @8 ]' k# m9 B& gtvb now,tvbnow,bttvb8.將步驟7淋上融化的黑巧克力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B" j+ a( `1 a; D3 B, c
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9.或淋上融化的白巧克力，待表面的巧克力凝固即可 |
發表於 2015-3-25 10:31 AM
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