材料：公仔箱論壇0 r% K2 q z) E/ L
雞骨——3副
+ |; d' p2 e/ ^9 T公仔箱論壇黃豆——500克www3.tvboxnow.com: a/ C/ ]) P" R3 ]6 w1 S6 c+ \
冰糖——適量7 q2 w* m6 X/ f) g1 i
芫茜根——3支www3.tvboxnow.com4 Y* `3 ? F3 p7 ~* e& M! G
菜園雞——1隻8 a |2 e- c0 [8 \ G
鹽——適量公仔箱論壇3 _; }+ n K1 M, J; H4 B
沙葛——1個 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q5 g" r+ ]; q9 G: ?
1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。
; a( ?4 f$ [' o8 U! H9 \( L公仔箱論壇2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可 | 
發表於 2015-3-25 10:32 AM
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