今天介绍的四个菜当然也是广东特式,材料好买易做,不论家庭或酒楼都合适., K0 x- v+ i& R0 S
4 I: m$ o+ J8 G+ [3 j0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 [咸骨大芥煲]
) r K) \2 o( k0 k7 ^, _www3.tvboxnow.com用料:猪骨半斤,潮洲大芥菜一斤半,胡椒少许,姜二片,虾米冬菇少许." Y( @# m% u2 ]9 H6 u+ x
做法:先将猪骨用盐腌一小时,大芥切开洗好,如有即用上汤更好,没有用清水也可,将胡椒姜虾米冬菇放入煲内加水或上汤,再将咸骨用开水汤过也放入煲内一起煲至肉烂,再加入大芥煲五分钟即可.
: n/ H+ }. O) s公仔箱論壇公仔箱論壇1 `8 m; ~+ B; Z! Q, b/ V3 |
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _+ b/ {" }/ f% O
- ~5 Q! M, D+ m+ M二 [荷叶冬菇蒸鸡]
6 v7 w+ Z# f+ I# t4 g# X3 J0 N* stvb now,tvbnow,bttvb用料:家鸡半只,冬菇三个,红枣三个,姜片少许荷叶一张.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R4 q* Z1 t* S
做法:家鸡斩件,冬菇红枣浸过切开,荷叶用热水泡过,将鸡及配料放入盆内加蚝油盐鸡粉糖食油生粉各少许拌好,平放在荷叶上,放入镬内猛火蒸约十分钟拿出,加葱段即可.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~! F+ ?+ F$ Z) M
5 I/ z" y. W. ~; z
. L x4 q# I8 Y Q) s* P公仔箱論壇
6 N( J/ D3 R" s6 n* {# n三 [生炒芥兰]www3.tvboxnow.com- a: F* x# _3 _( c7 K1 X( U
用料：芥兰一斤半左右，姜片蒜头少许，虾酱一匙．tvb now,tvbnow,bttvb! p( M/ h& D6 N o0 _& F0 l- S f% W
做法：将芥兰摘去叶子洗净切片，将砂锅烧热放油，先将姜片蒜头爆炒，再放芥兰及虾酱快炒两分钟即起．
& ?' ~' F% D6 f( Z
9 y3 j6 n7 @% |2 R' k/ {www3.tvboxnow.com
, Z" X4 @4 x! p* X9 y" Z& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 K% o3 ^ e. X9 g! X
四 [凉拌肚丝]tvb now,tvbnow,bttvb- r! J4 a0 N4 B5 q. q" Z
用料：猪肚半只，芫西豉油香油味精辣椒油红椒丝各少许．tvb now,tvbnow,bttvb1 i+ e. y9 D; p/ `' W
做法：先将猪肚洗净用煲淋，捞出用冷水过冷，然后切丝，再将芫西，豉油，香油，盐，味精，辣椒油，红椒丝各少许加入肚丝拌匀上碟即可
! E: }' o- A P7 E' Fwww3.tvboxnow.com
7 U4 D4 c; k: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - ?/ }1 {* |# G. ^% z2 c- g9 R9 I
|
發表於 2008-4-25 06:18 PM
| 
