[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。
) ~3 U& w  t4 ^; a. b- f( Ewww3.tvboxnow.com    制法：www3.tvboxnow.com+ ^5 A# i# e/ q7 ?8 X
    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。
7 P5 E. }9 J& R公仔箱論壇    2.鲜豌豆洗净。
$ T/ k4 o- y, i; J% uwww3.tvboxnow.com    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。# A! c7 m; I+ U! B: s/ Y8 n: R
    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。