[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。
4 k7 M% \) z( d! V' `; F; v公仔箱論壇    制法：2 {$ r7 R% f- K7 w$ Z
    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。
. m( P% W5 j6 _! U! Vtvb now,tvbnow,bttvb    2.鲜豌豆洗净。
0 A! [- b1 o) F8 Wwww3.tvboxnow.com    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。
/ }% {  u( j6 y' ~    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。