[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:公仔箱論壇) G: ~. B% v1 T4 d! w) N9 v

  ~5 q  d4 e+ e2 H公仔箱論壇魔芋鸡翅的做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~% f6 c/ L. {' n! w$ p
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
1 R. ^9 |3 x6 E9 B6 b公仔箱論壇调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。   j. i% L3 a8 T* |4 k
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r5 f/ x6 o4 x# R8 M! s  G" `1 B8 ^
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z: ^' z  |9 Y( }  I
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 公仔箱論壇$ V. k& S! a/ y2 X  R, I5 t- H
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 6 ]: g; E& b; S# z
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
- {/ O' `2 F2 v5 ]5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。