材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。 & C7 j4 N, l, v t! f5 x
; b7 H5 z2 E' C: w& b4 qwww3.tvboxnow.com 做法：
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4 F. k5 U r$ h( Ewww3.tvboxnow.com 1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a/ g( @3 j- m! m @0 u
0 {# B2 w+ Q. |' c 2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；tvb now,tvbnow,bttvb: a. N- B3 h9 H1 e A8 W1 p
" n- C% ^ _( Gwww3.tvboxnow.com 3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _1 g3 H( e4 n) v8 K! q
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4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；" Z$ f: V, a3 V7 {' E* z
: h6 P, h, O9 c) l公仔箱論壇 5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；
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6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。
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# v# X! }7 p" x8 v2 D9 y 7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。# B X$ {3 B+ Z% m- E
( ?8 i/ q# Y9 @; nwww3.tvboxnow.com 小贴士：
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& ^) w: }/ c- u% a: H; Pwww3.tvboxnow.com 1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。
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2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。
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3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。- d( N0 y( H) J( N+ P% m
4 |/ `% K1 b7 i4 t9 q- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。www3.tvboxnow.com+ W; {1 _$ ?4 Q+ {. P8 P* I. f; D
6 ` l: e; U1 {% ?1 I1 a 5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰 |
發表於 2008-4-25 06:23 PM
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