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材料:
! c) g7 k m- Mtvb now,tvbnow,bttvb五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙
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調味: 公仔箱論壇6 b3 G+ B- B N1 ]# X
生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙' X) b6 |3 I! U. [. Q( s
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做法:
9 h3 n4 Z/ d: n6 u! F' ^- `' Utvb now,tvbnow,bttvb1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。
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2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z {7 S6 X- w& x2 |! o$ o8 E
0 A1 j% j/ }$ o! `" ]# N' s! J6 C3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。
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9 j0 D/ d; X. kwww3.tvboxnow.com4. 猛火兜炒至香濃。+ O5 H; m* T. Q. \& W
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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