[中式食譜] 珠筍蜜豆炒雙脆

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0 p' J9 }% p& x: ?9 {' E公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J& J/ z& J0 s2 O! L# {9 o, d" G- B- y
珍珠筍4安士、蜜糖豆4安士、炸蝦餅4件（開邊）、香菇紮肉半條（圓件切半）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片tvb now,tvbnow,bttvb9 ]" V4 S* a  W8 m0 A

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調味汁料：
, P( v0 ]! ?' _2 g! U上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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5 ^8 G' e. W' j' x" p  Z3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     8 n$ v9 ^" t+ o+ Y9 K
1.將蒜片、薑片及甘筍片煎香備用。
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2.珍珠筍下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油炒勻，注入4湯匙清水炒煮2至3分鐘，再加入蜜糖豆炒勻備用。7 V2 \# k- j) f# M

' F6 [9 m) ^9 |' `0 o- P2 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.炸蝦餅及香菇紮肉下鑊煎香，將菜料回鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ n" O* y' \3 D% p2 P

& j! _3 Y9 t, a: m! S4 etvb now,tvbnow,bttvb4.加入蒜片、薑片及甘筍片炒合，加入汁料兜勻即可上碟。www3.tvboxnow.com- A* j& ?# y9 b# i9 {) w
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