[中式食譜] 臘腸冬菜魚鬆雪芋絲

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臘腸2條、鯪魚膠、雪芋絲1盒、冬菜2湯匙、蒜片2粒、薑片2粒、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \1 h7 b/ v; }* n0 l% v: g
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# v6 H7 \* g5 R8 S0 }2 h/ s5 ^8 S公仔箱論壇做法:     # J' _0 z6 Q( h) g' ~# J
1.鯪魚膠下鑊煎成圓餅狀及兩面煎香，取出切斜件備用。將臘腸洗淨，切斜片備用。5 k  ^8 p8 L/ l2 \' M* v
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2.將臘腸片煎香，加入鯪魚件炒香，取出備用。公仔箱論壇) H8 q3 @8 [8 P' t5 C# l3 ~/ i9 b

9 c& }2 y* @: R+ _% x' m公仔箱論壇3.蒜片及薑片下鑊煎香，加入冬菜炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
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4.加入雪芋絲煮1分鐘，放回臘腸及鯪魚件燴煮約2分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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