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材料: ' O0 }7 w) @" C. R' f: G
雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 e7 l+ V* Z' F4 k/ G, X) T/ h+ @
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 ^. x: c$ L) Z7 F) i' f. {0 B
紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀)： 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料： 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量
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9 X- d9 p- L9 p( \/ x: n5 F做法:
' q7 I7 e8 Z1 n4 K* L1 j1.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。7 x! i& }' [. g5 b
" ^5 w L, }9 D x* Q# @9 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.杏仁下乾鑊略為炒香，起鑊爆香雞件，加入乾蔥花碎略炒後灒酒，灑入少量清水將雞件炒熟。
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3.加入芝麻醬汁料， 再加入醬油調味，拌入乳酪， 灑上杏仁碎及蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 m1 Q/ j5 J# P: T) d; o/ U
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發表於 2015-3-26 04:20 AM
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