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; h6 Q& M$ H$ K3 c$ C- k; c2 Etvb now,tvbnow,bttvb材料：（1.5磅吐司）
3 C; o+ V9 n, b+ l' K' j公仔箱論壇水 170g
7 Y8 H# u2 ]2 t' h; \tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 18gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A& {% H! h1 u! n2 p2 \
高筋麵粉 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k' i8 o2 `1 }4 X
糖 50g
( `5 @/ w. A* q- }5 q" H! P$ @% |+ p公仔箱論壇鹽 4g- v. \: W2 s$ l1 z
乾酵母 4g
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餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @ `0 t- F; x6 i
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）www3.tvboxnow.com! A9 |% K5 v& e6 }
Pizza芝士碎 50g
# a" `% _$ x2 Q+ B' d6 i' f* V: \車打芝士片 1片
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麵包面：tvb now,tvbnow,bttvb7 t, ^9 d2 n8 o! s
雞蛋 適量tvb now,tvbnow,bttvb& w/ @' a6 q7 V; K
沙律醬 適量
1 M7 J* B; e' P+ k0 vwww3.tvboxnow.com洋蔥粒 20g
- j: H$ b# ?9 T$ _tvb now,tvbnow,bttvb火腿粒 少許
" x' d4 j5 z/ c& ?: uPizza芝士碎 25g! t2 q7 S T+ J' ]8 ~
公仔箱論壇7 F: s/ F! x; g: {- U
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工具：
: [4 t' |! C% }" S1 G7 w% x+ b麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐tvb now,tvbnow,bttvb" w# g, o) B$ S9 r
tvb now,tvbnow,bttvb2 m* A% W' H8 e0 M
2 |9 e7 d9 d3 c, L, g做法：
; K$ b8 ^1 _( M# Z1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n" e9 {+ }& ?" _
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2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
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! T) }& X1 `. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
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) N- |$ g7 r- t& v; ^4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
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0 ~4 ~' q( h! t$ w6 j+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；www3.tvboxnow.com; v& p5 A: ^/ t1 i. W
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6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb# n+ q/ @0 Z3 i" a. f& l
2 f9 |) I, c7 _! B8 W' nwww3.tvboxnow.com7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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