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8 ]7 ?& W& Z" V, g* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（1.5磅吐司）9 s* n+ N; B) }2 J7 o5 E
水 170gtvb now,tvbnow,bttvb2 V: d+ i) A; W& U! c J( u' |
橄欖油 18g" N: J8 B) H( m2 X' @
高筋麵粉 300g
# I `: h f1 s- O' P3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50g
8 k% M* u# t. T! G( _( X, J/ h鹽 4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y1 {0 l6 \2 }$ {
乾酵母 4g
" J. u6 Z5 v2 p# ?2 v公仔箱論壇公仔箱論壇" _* D1 p$ h% [, N' t* r
! z8 H- \6 j- B" utvb now,tvbnow,bttvb餡料：
, C5 `# P t5 ^ ^3 X3 `- ~+ ^火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）www3.tvboxnow.com" V7 f4 X/ ?" k3 A
Pizza芝士碎 50g
& u3 F! m _7 w$ cwww3.tvboxnow.com車打芝士片 1片
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( X: P3 M; A3 b" y0 n% k `: [4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包面：tvb now,tvbnow,bttvb: c* V, E# ?# \
雞蛋 適量
3 [- k& b7 U' T; ?6 \; _2 Q沙律醬 適量
$ `* d9 o! |2 z% g+ C7 S3 ^www3.tvboxnow.com洋蔥粒 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^& N) }5 D' ?1 R
火腿粒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h" u% ?3 S# X) y
Pizza芝士碎 25g公仔箱論壇' X5 X. }9 ?+ x6 U: {0 r* X" l
* L, B; C0 [8 Q; S0 ~公仔箱論壇
0 e9 x" [+ l. s% C/ m( t+ [工具：
* B. h: Z2 y7 k' ]$ S麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐, `# j/ I" X* i$ h5 S7 m% `
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1 M' s) H6 n. k2 K: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( j! C- R1 m# ~" Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
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W* T+ _9 H m* |( J3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
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4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
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4 R/ M5 _1 L8 p& n4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
2 u4 A( y5 ?; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X6 w7 l. g9 p9 p公仔箱論壇5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；公仔箱論壇. {: k6 R6 Z, h9 E* U
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6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；& v9 A0 a4 [. }, V
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7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k( u1 U' k+ V7 r
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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