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- a; ^6 T4 c( e2 c2 J& r1 U% {' i材料：（1.5磅吐司）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P5 K$ C! a# z0 N! K: f+ ~
水 170g
6 q6 Z7 R! E; E1 ^% X: p, n9 @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 18gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d" q7 Z+ P# W- K* g
高筋麵粉 300g
; \0 F) ?/ w; I( t, ?5 F* `www3.tvboxnow.com糖 50g
n* M. s3 u1 K鹽 4g
# F% c9 P+ l" F: t% vtvb now,tvbnow,bttvb乾酵母 4g
* U7 _9 M' y4 x+ _9 S+ zwww3.tvboxnow.com
+ N8 h) S2 c' Otvb now,tvbnow,bttvb
. h" G1 k" h+ vwww3.tvboxnow.com餡料：
s% j& y( A; Z2 e& Z火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
0 w2 `6 R" u" W( h. I; V公仔箱論壇Pizza芝士碎 50g
5 {# _ p2 o# }! D% ]' N, ^' K* t( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士片 1片www3.tvboxnow.com+ x3 g0 W1 Z$ P8 l! W* O& [, V
! d: y6 d/ r; v/ ]3 M公仔箱論壇
: [! S6 z& }$ D/ g/ v7 L* }2 w麵包面：3 J( b+ B4 r7 u: U; k( W5 m b
雞蛋 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 S5 p9 @9 z0 V
沙律醬 適量
y- {$ j$ \) H: J8 g! Y' Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥粒 20g
' ^! U% X) X/ ^' S0 J# a8 c _www3.tvboxnow.com火腿粒 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 M6 k& a& R8 V+ w& a5 b
Pizza芝士碎 25g
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工具：tvb now,tvbnow,bttvb( c% B8 p3 N: A% I( {/ i- z: X
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y- u+ K" C8 k$ p; O$ u
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( a+ P- o( ] x) n/ \" c1 g
1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
\3 G' X5 `5 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F4 A# s3 b0 Q/ K- |+ Z1 I$ S
2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
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: L% L" w% c9 }' _! i- i. P2 ?3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；6 k. s3 z( u9 N, t3 b
2 C4 U, m2 c* _& b- p8 F5 ?* V# [公仔箱論壇4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D; |# g* f* {/ a8 S6 E) b. V
4 l, X9 D ^% s$ ?5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
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6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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