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" e8 |1 L3 Q& s+ t: t5 T5 f7 L5 r. `$ a公仔箱論壇材料：（1.5磅吐司）
% O; g- `* t7 v' P3 N' A7 b8 E公仔箱論壇水 170gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O( P; a* V! e
橄欖油 18g
& a z/ k, W9 x& W公仔箱論壇高筋麵粉 300gwww3.tvboxnow.com I7 j! y* g3 V4 A4 r% M. f
糖 50g
5 e6 q. P( S0 R( A) H+ ^# K公仔箱論壇鹽 4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^5 s- B1 T ^4 Z) h8 C/ k: ^( s' R
乾酵母 4g
0 a$ T2 f) i* E5 D' Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ f3 B" u/ e1 K* G# ]
) B6 [1 \% N' V公仔箱論壇餡料：
* h9 t& Q9 C w* T: atvb now,tvbnow,bttvb火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）www3.tvboxnow.com c1 F0 J" n( D5 {6 G! j( N
Pizza芝士碎 50g
; w: m5 _5 b: z6 v" C- R' b車打芝士片 1片 o! V0 Z$ }% }% z% C& U
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& r7 R# Y- |9 d6 g. o/ z& N, N麵包面：www3.tvboxnow.com" a4 g3 R- R1 K% K0 I1 d4 b' W7 X
雞蛋 適量
4 N& H G% A+ W2 j. w9 `tvb now,tvbnow,bttvb沙律醬 適量
" t: V- l1 M+ p洋蔥粒 20g
3 \! Z, y9 h1 E% y. _www3.tvboxnow.com火腿粒 少許
( V8 w: P' P) }4 V公仔箱論壇Pizza芝士碎 25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V3 V% O7 H6 v: o( [' s
公仔箱論壇6 n+ O1 z5 E- t2 K: C' S
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工具： l- a0 H0 \9 ~
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐' j% N! @+ \: ~8 V. ]1 l1 ]
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 o8 @+ s6 D b/ G- m# ?/ Q
1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；tvb now,tvbnow,bttvb' c* U7 p6 U4 N b9 g9 ]
) e0 k1 {; K i& u8 l; K# P# [- Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
7 C( B3 s) C: g: l& ywww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v+ z3 h) R; S; y( x
3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
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4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K! y3 o h' I
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；公仔箱論壇* u8 O% W9 d! N+ Z) X) _4 q+ v
7 G1 A. I' z% _/ s% r. Q6 t' \- Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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K* a& w6 v& S; ~1 k8 d公仔箱論壇7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。公仔箱論壇* U% F+ M6 w$ M) @& Z' x
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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