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; w, h5 ?6 H6 Y, M9 E公仔箱論壇材料：（1.5磅吐司）
6 H* b O8 X7 L' T3 o& `/ }tvb now,tvbnow,bttvb水 170g& j$ X4 f! d0 S( s" U" f
橄欖油 18gwww3.tvboxnow.com3 ]8 O$ N* q! E/ W1 ]
高筋麵粉 300gwww3.tvboxnow.com. ^. A0 g' V: o: g9 N# w
糖 50g
. E5 }" w) S. O2 H, K鹽 4g
9 X. ^2 m7 {% p3 z5 X1 _5 ?公仔箱論壇乾酵母 4g
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餡料：
7 x4 V4 H( g/ e8 x! O火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
2 b% _: E2 f5 r. R8 @www3.tvboxnow.comPizza芝士碎 50g公仔箱論壇 ~' \ @5 e) _9 \
車打芝士片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?; T1 A* ?* L/ C. k: A. p
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2 P; x) Y( b$ ]7 l( i1 S ?麵包面：tvb now,tvbnow,bttvb! r: d# d2 s; Z; N6 G
雞蛋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k2 l) s3 Y( T- L8 G
沙律醬 適量
' j3 g: a. U, T+ ]( V* e$ xwww3.tvboxnow.com洋蔥粒 20g4 Q5 L7 H, b! V5 E1 d! Y5 H9 q6 F
火腿粒 少許tvb now,tvbnow,bttvb E$ B# A: w c; i
Pizza芝士碎 25gtvb now,tvbnow,bttvb; e! b! _& l8 O) I% m5 w( O
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工具： X- z0 j; l8 a6 q5 `# S' c1 n
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb) w- R$ {, C; ~; G$ A
1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；3 T/ @+ D; H: j3 a% f7 r
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2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
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% Q2 w1 [: Z; h( n2 r0 K% _- k; x3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
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6 M- m6 }9 x- ~www3.tvboxnow.com4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用公仔箱論壇& o. |* o2 h" P9 B" U! R
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；2 b; X6 \( [2 t' i# r0 B
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5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；公仔箱論壇1 `3 ^7 }4 E- Z7 L2 @
! V+ F( D% R% V& X V4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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4 }: S. G+ j1 N+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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