8 ^1 Q& e$ B2 L( j* b$ c
材料: tvb now,tvbnow,bttvb. k( `( k" T5 t& `) `3 ~9 A
嫩牛肉150克(切薄片)、芥蘭300克(切段) 、薑2片、蒜頭1粒(切片)
; W4 |4 D" ?5 j1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
) X1 D! S( o3 q$ W/ b+ [
5 @( D4 \/ _. `調味料：
6 z3 N5 y( @ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、糖半茶匙 % k2 H9 Z$ h Z! S5 s
$ x$ { |. A9 b4 |2 W8 Y: ~3 P
( x/ J8 U Z# V0 b' k0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(一)： www3.tvboxnow.com! y h$ F0 {/ x( d8 M$ G
梳打食粉1/2茶匙、水1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L& ]7 I: x7 i3 q/ c8 v, w( U' z
& R5 l! \2 I5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {" \2 l% h( Q- K
醃料(二)：
0 T) g7 J$ o: p9 b& Twww3.tvboxnow.com生抽1茶匙半、糖? 茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙
* w/ k" V2 b/ s, l7 T
- k2 r8 [6 U$ G& W! p& k2 p4 ytvb now,tvbnow,bttvb
j. _" c0 P p' I5 t芡汁(一)：
9 s8 u6 ?8 @: wwww3.tvboxnow.com沙爹醬2湯匙、黃酒1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z% T& P# k; O, v, i
+ B* b$ o, w, V O/ [$ O8 D7 p7 S3 a
tvb now,tvbnow,bttvb0 c- C- a' E, W! d7 m
芡汁(二)： 6 y6 r+ g' l2 M' r) `
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5 L' D1 ~& w3 N
2 `6 R3 i" N9 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 C a( z$ ?5 u! u" _ p$ l
. x' e+ ]: z3 a5 L& zwww3.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇1 ?# P9 q0 y( ]- D% u2 s T
1.牛肉與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻待30分鐘備用。
; @- C8 m- O8 `, e! d) E% f
! L0 I) m5 B# k0 \; A+ F& @, \. Swww3.tvboxnow.com2.芥蘭摘去花，切段，沖淨及隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l7 H2 Z r5 y
; c% x$ ~" }* R% W
3.燒2湯匙油爆香薑片，隨即放入菜段用中火兜炒，可蓋鑊蓋半至1分鐘至菜熟，撒下少許鹽及糖調味。取起菜，瀝淨便可上碟。
T$ y5 ?' R% Q( c. rtvb now,tvbnow,bttvb
4 V% ~% i. s* n4 ?/ s2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊洗淨抹乾，加2湯匙油，放下牛肉，弄散於鑊面，每邊烘一烘，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟。可把牛肉取出或撥至鑊邊。
$ @/ M- q1 O" P+ f9 owww3.tvboxnow.com
# w- Z4 l7 q2 t5.倒入芡汁(一)爆香，加(二)拌勻煮滾。牛肉放回芡汁肉快手兜炒。便可把牛肉及芡汁淋於菜上。公仔箱論壇3 j1 C* o8 L; D: y
$ F) i. |6 I. M8 E( ]* H" Y |
發表於 2015-3-27 04:17 AM
| 