[中式食譜] 火鴨雙冬禿參

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材料:     
0 D8 ^; N# d8 s! v5 D$ u浸發禿參、燒鴨（斬件）、冬菇6隻（浸發、蒸熟）、冬筍2量杯（切件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1量杯（煎香）、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: D& D* Y! N# ]: g

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; X6 R, T. U; t做法:     
" w# \5 ]  k, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.禿參洗淨，以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖水，隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃，然後備用。
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8 G$ z  M4 ]- o4 I* m7 F: Q6 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.燒鴨件煎香備用。% t# ]3 X) R. M+ h1 ?, Y% r
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3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會，放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。
5 q( g7 R7 [% D1 W* z5 p- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 u- ~9 C7 J& _5 \, ?( r) L5 ]
4.加入鴨件，灒紹酒，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。
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