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材料:
% E0 v2 x: g8 y0 o5 `1 |浸發禿參、燒鴨（斬件）、冬菇6隻（浸發、蒸熟）、冬筍2量杯（切件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1量杯（煎香）、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙6 m- D7 e) h1 V+ @4 f0 N/ w0 H
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$ C G% v1 v7 Y9 s1 O9 a; F* mtvb now,tvbnow,bttvb做法: www3.tvboxnow.com0 L D$ b3 ^0 h- S9 }( L$ @9 @* B' \
1.禿參洗淨，以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖水，隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃，然後備用。www3.tvboxnow.com- Z" p: G8 f t; ?% D
2 x$ f/ D( y0 o7 m$ E3 l公仔箱論壇2.燒鴨件煎香備用。
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' k% V& G/ O9 s3 X. U Uwww3.tvboxnow.com3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會，放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。tvb now,tvbnow,bttvb' _7 z8 F# z0 Z4 @
% O# W9 @( N Z$ E; e; i. e: y/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鴨件，灒紹酒，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。公仔箱論壇& @* i- Q% y# {( A6 ]
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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