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材料:
+ M7 ^, d r1 j) [ q4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸發禿參、燒鴨（斬件）、冬菇6隻（浸發、蒸熟）、冬筍2量杯（切件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1量杯（煎香）、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙! Q, L# z" h. @6 {
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# m5 U4 ?7 j6 o8 n0 q% p( n* L: {公仔箱論壇做法:
8 o" n$ r; U% Y* {公仔箱論壇1.禿參洗淨，以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖水，隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃，然後備用。www3.tvboxnow.com1 g. _4 f+ S; T1 P- Q/ a
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2.燒鴨件煎香備用。
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" w1 B$ q# {' o& s$ f9 z% i% J% E2 p) }www3.tvboxnow.com3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會，放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。
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/ Q& l! e# \* w! hwww3.tvboxnow.com4.加入鴨件，灒紹酒，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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