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[中式食譜] 火鴨雙冬禿參


7 F* j$ t, q, T  t4 F, z材料:     
$ e: v  S$ {) \/ R; a7 G1 T7 l公仔箱論壇浸發禿參、燒鴨(斬件)、冬菇6隻(浸發、蒸熟)、冬筍2量杯(切件)、蒜子6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥段1量杯(煎香)、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙
, I; x2 R) }- l. btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u) g2 c# a9 v  Y% [
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D* R7 h! Z  o' m3 h
1.禿參洗淨,以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘,取出沖水,隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃,然後備用。公仔箱論壇; g7 z% F3 F( w
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2.燒鴨件煎香備用。公仔箱論壇, S2 n0 m$ ~! W+ ]* W" q) l
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3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會,放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c; C- {8 d1 Z+ Y2 }

& ]9 x- k: H2 D0 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.加入鴨件,灒紹酒,注入雞湯、魚露及砂糖煮滾,慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡,撒上蔥花上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _* Z7 b/ s3 Z( M/ k2 m# i

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