[中式食譜] 梅菜欖角臘腸芥蘭

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6 c6 ~4 g+ K0 l4 q$ [0 A材料:     ! c% a8 N9 r: `' b! j8 P
臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯www3.tvboxnow.com7 u0 ~  N' g! L6 Q- {* s8 ]0 y5 f+ `6 \
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做法:     * p# w9 p* u; o" Q2 K8 d
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a! ^, p) ]( y

7 k. @! [3 I+ A& X' e* p7 L公仔箱論壇2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。
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3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。公仔箱論壇+ G- H  F& i' L
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4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。公仔箱論壇/ W. P. K3 h+ N' z1 [

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