[中式食譜] 雞粒火腿上湯豆腐

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/ k4 C, t; U4 k4 ]7 F0 |tvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇  L" E) t, U& W+ I, D
史雲生火腿上湯250毫升，雞?肉200克 (切粒)，火腿扒1塊 (三文治厚切火腿) (切粒)，硬豆腐1盒 (切粒)，急凍毛豆仁? 杯，薑2片，適量生粉水埋芡
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5 t5 c; j  Q4 g3 lwww3.tvboxnow.com調味醃料： 生抽2茶匙，生粉1茶匙，麻油少許，胡椒粉少許" ?' S9 A7 E; _
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0 e4 e+ Q5 A5 ?9 G* h5 X  n3 G) @tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
& Y- t- p. [( K& P+ v, x, k公仔箱論壇1.急凍毛豆汆水，隔淨備用。+ `8 `9 N. a) e( C; ?; D( v
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2.燒1-2湯匙油，爆炒雞粒至八成熟，加薑略炒。倒入史雲生火腿上湯煮滾。
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3.加火腿、毛豆及豆腐一起煮滾，埋適量芡即成。
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