[美食介紹] 花雕醉雞鍋

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材料:
' J6 q7 I0 J/ v/ V& H* X1 Xwww3.tvboxnow.com雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片
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做法:
7 F( Z5 Q$ W5 a. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。0 A- ?5 J6 m4 E% M
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
6 ?1 i2 e( v: L5 s7 x1 y3.最後加入少許鹽調味即可。
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Tips公仔箱論壇0 a" W; d. k7 h* A& l  a4 o" o
1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
" }3 F4 s* c' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。
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2 l) W2 A/ e8 ]2 G9 e; `  J7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M3 X1 A0 c, Z1 U