|; l) C: d+ Y1 v4 }! a# R" K材料: , n: y4 z$ S0 {( C$ k
調味鯪魚膠200克，剁碎陳皮半茶匙，蔥粒1湯匙，白蘿蔔300克(切條)，冬菇4隻(切幼條)，韭菜8-10條(切段)，蒜頭1粒(切片)
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調味料：
) H" S2 p; h" B b" A3 W0 {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許，生粉少許，鹽半茶匙 公仔箱論壇7 l/ O% x/ d$ j$ v# M8 w# r
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芡汁： + t0 N. w6 h- P2 d% j, s* J8 p% U
水5湯匙，蠔油1湯匙，生抽1茶匙，糖半茶匙，生粉1茶匙
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8 M0 c9 t4 ?. {# owww3.tvboxnow.com做法:
3 P# G) e- I1 N3 r3 B3 ~: u9 e9 J1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。www3.tvboxnow.com0 ^( p# ?; Z# N+ p
5 E) e! [5 P3 Y1 R0 w, swww3.tvboxnow.com2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪至有黏性。
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+ _' Y$ i* L4 _0 G& e5 |. k3.燒3-4湯匙油，煎香魚膠成魚餅。切條備用。4 C b) v' D9 i: I. O" u4 y
! i( H1 {3 A* f$ x7 V/ ?( ftvb now,tvbnow,bttvb4以1-2湯匙油爆香蒜片，下蘿蔔及冬菇炒透，加韭菜炒香；最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。, w: [* Y: t( j. c6 r/ M# q
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發表於 2015-3-28 04:18 AM
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