[中式食譜] 海花膠瑤柱扒豆苗

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; k4 P5 I% F1 t  Q) y* i* y
豆苗、急凍海花膠（切粗條）、浸發瑤柱3粒（浸發、蒸透）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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+ L- X3 t9 x# d' W. f  V8 d. a# bwww3.tvboxnow.com調味汁料：
* U; C! `0 U$ l& Y& `上湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇: r9 K6 U5 {7 C

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做法:     公仔箱論壇6 _- a5 }2 I+ G/ k
1.豆苗洗淨，充分隔淨水份，下乾鑊烘炒至軟身，加入少許油炒熟，取出並排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb, U- N+ k0 {, P. S) L

- M) K8 I, `& \www3.tvboxnow.com2.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入海花膠及瑤柱炒勻。
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3.注入汁料煮滾，以慢火煮約8分鐘，加入生粉水埋芡，淋在豆苗上即成。
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