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材料（4人用）：
" Y& K! V0 ~! O( z' N/ O. K1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.少肥免治豬肉 120克! V" V( | Z3 \3 r3 P; @
2.龍口粉絲 80克
' V4 p* \+ T2 r3.油 1½湯匙
2 V0 F |) Z) h5 ?: c, pwww3.tvboxnow.com4.乾葱 4粒（切碎）( O* u& f7 _. |% L5 |! H J
5.蒜頭 2瓣（剁碎）
6 g4 J7 q) F& y3 r6 O2 E* f" g. Swww3.tvboxnow.com6.薑 1片（剁碎）
4 Q. k k2 z6 {( w# ftvb now,tvbnow,bttvb7.指天椒 兩隻（切粒）公仔箱論壇- i/ d' E3 F) f
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豬肉醃料：
% T. f* c) ^" |' M3 utvb now,tvbnow,bttvb1.生抽 1茶匙
+ h2 O5 i- @2 |2 X6 b2 Z2.蠔油 1茶匙4 g& P! U k. Z# h. [
3.糖 1/2茶匙www3.tvboxnow.com! T; H7 @: E( A* G7 C# u# T
4.酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s) o+ d- ~, d4 ^
5.胡椒粉 少許
8 T" i# i) e+ A8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.生粉 1茶匙www3.tvboxnow.com6 _& t% a3 p6 U: G0 g' c% z: X3 Q$ e$ B
7.麻油 1茶匙
6 H. U$ F9 E K# ~2 B: W | ^0 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. ]$ c# ~" _9 D' Y
粉絲調味料：
$ |0 A: h5 v) b4 P* q3 ^% |3 r( s7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無味精清雞湯 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y+ S$ W6 C( ]& l
2.鹽 1/4茶匙
$ u+ J3 y+ \9 _4 f. G o& nwww3.tvboxnow.com3.蠔油 2茶匙
6 }. q) y9 b+ X- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麻油 1茶匙
# I$ Q4 E }" e9 b: s7 p& y, bwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( |4 o- W; M8 C2 F/ d6 x V# h
做法：www3.tvboxnow.com1 b1 V* Z$ \9 J
免治豬肉用醃料拌勻待用。tvb now,tvbnow,bttvb! w/ Z" k6 _6 [8 [. Q4 ~
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。www3.tvboxnow.com! A5 ?2 j6 g* X7 w2 {( H
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
9 Y/ z+ n2 C2 l/ V. ]/ P ~# |, ^3 }公仔箱論壇用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。2 D" r7 G7 f% n" J! _0 J2 d
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
4 o5 E# Q8 U# C. G' K3 w公仔箱論壇小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。公仔箱論壇8 a- }7 [7 J: l5 G- w1 x
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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