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材料（4人用）：
8 O. q- V/ ?& N0 K6 @1 e公仔箱論壇1.少肥免治豬肉 120克www3.tvboxnow.com) g, X# w+ Z' P) A, |
2.龍口粉絲 80克
: y3 _. K! R# l2 m: z, B* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油 1½湯匙公仔箱論壇 j' p+ e; F( A- l9 O) R( Q
4.乾葱 4粒（切碎）公仔箱論壇# T% H8 k9 g" D$ G; s+ c1 _
5.蒜頭 2瓣（剁碎）
/ E5 d* w# W+ F4 e, [- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.薑 1片（剁碎）公仔箱論壇- |9 g( `' o+ W
7.指天椒 兩隻（切粒）
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8 B( n8 u& [$ R, s9 b5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料：www3.tvboxnow.com' s. ^. c5 y( ]$ O# e2 H. u
1.生抽 1茶匙
7 ^% K0 h/ o1 l% x) n( E, T! gwww3.tvboxnow.com2.蠔油 1茶匙
' L3 Y( ^) }/ _: T1 Z6 K; s公仔箱論壇3.糖 1/2茶匙
3 y9 F" K+ `. J7 d( c1 d, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.酒 1茶匙
6 K2 m9 G) p# L Z, U2 v: T5.胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [7 E i* t0 ~1 z# F
6.生粉 1茶匙www3.tvboxnow.com4 i: M' F6 y: j+ f
7.麻油 1茶匙
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粉絲調味料：
8 ]8 a7 O; {0 dwww3.tvboxnow.com1.無味精清雞湯 1/2杯
! n8 b& O+ Y) B! V/ v2 Hwww3.tvboxnow.com2.鹽 1/4茶匙2 B. c* P1 w: u4 y9 \5 R7 R4 n1 ~
3.蠔油 2茶匙
3 B% J C9 ?8 s1 h1 k$ l公仔箱論壇4.麻油 1茶匙4 o% @4 A( V* v' C( l2 G t- ^: A
tvb now,tvbnow,bttvb5 b# b+ Q+ P; F7 o5 [5 A# R
做法：
w( n' S8 G+ t- i" o l B# S$ j9 M免治豬肉用醃料拌勻待用。
# c6 C* c2 H8 O* m4 ^. x5 t粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。' K' M0 Z, L0 _$ `0 {
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
4 w4 N& F- O( |# R; Ctvb now,tvbnow,bttvb用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
* p" N$ O$ C. E* l0 g* e轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。& q4 r2 V B, q4 v
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
6 z* ^0 L8 U3 ]; W3 l* wwww3.tvboxnow.com免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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