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[中式食譜] 雲耳荷豆炒肥牛


. ?' Z, Z6 O+ ]: g+ H1 d  v- [tvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v+ u/ z+ f3 }) E2 c' V
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻(浸透,剪去硬蒂)、荷蘭豆100克(撕去硬邊)、洋蔥半個(切條)、蒜頭2粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb. b* k2 X. T) D5 t) I, n: O0 V
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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W  Q- p0 R: x& x8 L: `
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量 公仔箱論壇5 J% w& j4 m0 u4 m
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& V7 Q: x8 B: S; \: V芡汁:
8 b# j1 x8 q& O$ stvb now,tvbnow,bttvb水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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. t, K) \8 w  x/ J6 C+ F  Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
2 _3 |6 }; Z9 I% _2 ~0 S" T5 B1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。www3.tvboxnow.com4 X6 w: R; n& h: ^% P% ]. d

3 s/ e2 p# Q$ |$ F! ], Y2 N! m9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒滾半鑊水,加1茶匙鹽及糖,下荷蘭豆汆水,濾淨取出。再下雲耳汆水,隔淨備用。
* S% X. S" V) W2 M" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c! ]+ Z: I0 q& C: ~& Y, M+ K+ m: {
3.燒2湯匙油,爆炒牛肉和洋蔥,取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳,牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?2 p4 K4 F% h6 B! p% B- w

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