% n* I! M% e' V5 t$ a8 e材料:
; P( H6 ^) a1 Z F3 z4 w# K7 d7 X* V魚丸約10粒、青西椒1量杯、紅西椒1量杯、新鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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調味汁料： www3.tvboxnow.com, L$ ?: T2 u9 ]% _% H" R
砂糖4湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、魚露2茶匙、雞湯半量杯、生油1湯匙
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做法: & r/ N4 f& k- l+ e2 n- q2 {# L/ m: J
1.魚丸充分洗淨、抹乾，然後下鑊以中火煎至金黃，取出備用。+ S3 P2 v* {1 e" l! Y' R5 h
" r4 ? z3 p/ m2 O1 ]www3.tvboxnow.com2.蒜蓉、薑蓉下鑊煎香，加入青、紅西椒炒香。
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3.注入汁料煮滾及充分收汁。
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4.將魚丸回鑊燴煮片刻，加入菠蘿件炒勻即可上碟。公仔箱論壇1 S' ?3 r7 W# a3 I
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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