[中式食譜] 葡汁臘腸燜雞

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材料:     
5 R. W4 k8 n" y1 Atvb now,tvbnow,bttvb雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯6 W/ C; @7 s% B, H  }2 ]/ \

5 W4 S' J" P' p6 |! }! Lwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c6 o+ C! ^- X+ L# T4 W: {4 O4 V. q
調味醃料：
# ?( d: q/ U) I1 g0 h" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法:     & X; U' ~) N& s/ O& F
1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。- C7 j6 E" S1 q
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2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。公仔箱論壇0 w$ P8 S, Y& s6 i3 l
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3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。
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4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。
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