/ h# \' E' E& r' gwww3.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb' g- t: h1 f# U8 `) ]
史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙
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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^, {4 M7 I' \! ?+ b3 R
生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 www3.tvboxnow.com' G- K' S5 Y% k$ ^8 O) g
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$ p q( ?- N: ^; y: x公仔箱論壇芡汁: $ Q2 u- Q6 P$ k& a5 w% }5 m: G& ~
蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量www3.tvboxnow.com! T. b+ i. B. Y( \2 J& U. n
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做法:
. O, b. S6 W7 h2 i7 A5 L% C1 F+ l, V1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。
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) x: \# Z: M; T6 }" M公仔箱論壇2.枚頭肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% {1 e: [2 c+ `# L1 j
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3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。
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4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。6 |' m2 J3 C9 c4 l9 v8 z
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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