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材料:
# }0 }/ M% u& c* u9 S6 C. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙www3.tvboxnow.com9 F2 Z8 I2 ?, N; [
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調味醃料:
1 H3 z+ g! S! M# }( [1 @. t生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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- Q; Y5 J" Z* A# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a+ S( t8 X( C- g! Pwww3.tvboxnow.com芡汁:
1 z: ]: N. Q( j1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K! v7 Y' @9 t1 y5 _. }, N
1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。公仔箱論壇7 J, B5 Q7 J N2 W
5 J9 T! x4 e7 [: M' M公仔箱論壇2.枚頭肉與醃料拌勻。
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C6 x# H8 c, m/ @5 l2 d9 e! {www3.tvboxnow.com3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。, [: P4 f) \. L! D+ v) L& ]
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4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。" n6 }- T# u( `; [
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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