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材料: + o5 G) L5 E6 r- X. `
史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb$ s) V/ o3 ?, v
生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 5 E1 {5 f1 K- }2 s8 c
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?7 p" Y( Z3 T5 H! {公仔箱論壇芡汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N$ d1 Y- G X5 [) ~
蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量
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7 X4 o- }7 m; l1 [. Q% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb& t7 c) P+ s% u8 O Q, p/ K$ ], x
1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q! u5 Q" @+ K- ^5 d: i& Q
$ j+ t& q' @3 b* U/ m* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.枚頭肉與醃料拌勻。
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. ?9 Q5 _" Z; O" ?3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。www3.tvboxnow.com1 P8 }- M0 F6 Y' ^- Z+ x
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4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。公仔箱論壇" r7 k. Y7 t5 B8 E1 y3 D8 [
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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