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材料:
% Y0 o& c7 ]$ i0 b3 ?; e Z7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙
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8 D4 a2 U. Q$ c: d! ]# X2 ~& `1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com/ v- A7 R3 S- U: }3 W* C
調味醃料:
: k% b& \' O2 r: rtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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芡汁:
7 L3 n$ R J; m4 [- |* z! h% ]蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb9 V+ ^# ~, ^8 N
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' p0 K+ Z) D" [3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 x5 E1 {8 w" I2 d6 C' T公仔箱論壇1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。
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2.枚頭肉與醃料拌勻。www3.tvboxnow.com% e: r P0 N% s+ A" h( n6 X7 c
3 f% J& t) s$ N0 S. K+ V) u4 q/ P公仔箱論壇3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。
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4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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