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材料:
* z, L4 ^8 p0 ?$ q @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量公仔箱論壇9 k; K% G3 s. b- e
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調味:
" n' f7 Z8 @2 s4 n調味料(一)：
7 I' h3 n5 a5 @0 F南乳1小件、黃酒2湯匙 公仔箱論壇. ]% ]+ `: Z& ^0 s+ ^, Z: o6 ?: ^
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7 I" T5 V+ m, e" ~- c( J- [tvb now,tvbnow,bttvb調味料(二)：
9 A/ Y' n( @, @9 z" m; u( Fwww3.tvboxnow.com水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
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! Q) t1 P9 r0 |6 e, E6 i' o' o做法: 公仔箱論壇0 p( _6 a" \0 U, R+ {+ e+ w
1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。www3.tvboxnow.com$ Q. g' ~6 P0 W) W' E2 n
" M2 B! V+ S4 d( U3 T0 Q2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。
* X: H7 N1 `3 U6 Q6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q2 k( K1 u4 L. i5 a: c, g9 h+ S! d
3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。
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1 s B1 e Z8 s. ~4 o* w- t. h4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。; U6 i6 S- m0 ]
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。www3.tvboxnow.com( q- b9 F* c/ S7 F* m( I
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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