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材料:
# t( ^4 s: B8 v紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量www3.tvboxnow.com& f: `6 f9 G. j& \# x/ ]# v
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調味:
7 T4 Y) H# R* U- T- E8 S公仔箱論壇調味料(一)：
; C+ R& x( Q/ ]* x2 Y! X. P( y2 b0 Q南乳1小件、黃酒2湯匙 www3.tvboxnow.com8 o: h6 i# \& D
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) M1 Y: \0 q% I- a3 ?www3.tvboxnow.com調味料(二)： 6 w, u: ^) \" ~( Q6 n' I7 K
水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
/ {. p1 V; F% Q+ |/ e# A: C) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ ~8 }% |% p- G+ H6 t) n
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做法:
: s3 E# w' W1 ?2 p; m# @0 b) T1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q- n y2 H& u
* d. N1 x1 Y& h) k公仔箱論壇2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。
+ I; d% V; \. [5 }' h. }www3.tvboxnow.com
0 H+ M3 j: @4 K6 B `" q3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( u* x; u* }7 F
/ g @ M8 e( E7 q" C7 ]4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb3 h: m' l! I9 O) U4 x& W/ K$ p
U5 V5 G9 x' Y4 ?5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。公仔箱論壇5 o; y+ x. y# O' Z( f& D4 M
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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