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材料:
& j7 g* J. J/ _, p蛋3隻、免治半肥瘦豬肉150克、蒜蓉4粒、油條1孖（切片）、荸薺5至6粒（拍鬆）、芫茜1湯匙（切碎）$ Y* S7 n2 |/ Q j: X& h4 ]: j9 J& W; G
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' h7 d ~2 X) t! F/ g/ R) r調味醃料（豬肉）： 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 {* z3 {. s( Y# }" [& e" D
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醃料（蛋）：
7 e& G! O* S/ ^$ {9 Q% @4 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、上湯3/4杯
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( D* |) @* P8 T: I. b+ o: O; N/ e) \做法:
1 o/ L( I9 h# k. Lwww3.tvboxnow.com1.免治豬肉與醃料拌勻，再加蒜蓉拌勻。公仔箱論壇: M1 u# ^, U3 ^) T: f7 O {
) E2 ]. P( X0 s/ E) P' h2.蛋與鹽及上湯拂勻。www3.tvboxnow.com& d' v, }# l! q
# u. H4 I: V) s2 x4 y% k公仔箱論壇3.油條切片，拍碎荸薺、與免治豬肉、芫茜分層次放入碟內。加入蛋液，待片刻直至被油條吸收。
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4.把蛋料隔水蒸熟，取出撒少許芫茜在蛋面，即可品嚐。3 z8 R! B. |0 n9 q$ [
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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