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材料:
5 n P8 W) o* dwww3.tvboxnow.com圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵
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調味: www3.tvboxnow.com) t7 g9 y: x! L& S" I
咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙
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做法:
7 B. l# o/ V, _7 E6 s* _1. 南瓜連皮切件，淋上橄欖油，放入焗爐以180度烤20分鐘。www3.tvboxnow.com0 k& n h6 K& N! p0 }% e! w
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2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉，拌入咖喱粉略炒。
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; R9 ?8 v+ p/ g: C- I8 Q8 ywww3.tvboxnow.com3. 拌入開邊豆後，注入清水及上湯燜煮15分鐘。
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0 V4 D B7 D Y6 e1 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 加入南瓜件、豆腐拌勻，然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿，灑上芫荽及腰果碎即成。4 p2 B! z0 n- X+ ]" p3 J, s
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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