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材料: 7 t3 X4 o3 @& m5 {8 R# U
圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵公仔箱論壇. P' ^ x1 J% ^: {( a' h8 o- ]
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調味:
- B, e& U8 ~) swww3.tvboxnow.com咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z6 H5 }" [+ }) Y
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. f3 Y& v8 ]* k9 F: Y. ~% kwww3.tvboxnow.com做法:
8 V7 k3 L& b$ y" o1. 南瓜連皮切件，淋上橄欖油，放入焗爐以180度烤20分鐘。
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" q& b0 u* K1 a$ U3 z8 m2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉，拌入咖喱粉略炒。
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$ ~( v3 a- o# J7 ^/ a5 ~3. 拌入開邊豆後，注入清水及上湯燜煮15分鐘。www3.tvboxnow.com% _) S1 o9 {7 t# X. g: K" u2 d
; F3 W, R- O- s; J! `- x4. 加入南瓜件、豆腐拌勻，然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿，灑上芫荽及腰果碎即成。
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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