[中式食譜] 烤南瓜豆腐咖喱

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材料:     
' A& R6 C* g) ktvb now,tvbnow,bttvb圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵
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, G) D2 Y) C' q- W5 q9 ~* ywww3.tvboxnow.com調味:     
. y. [! a0 u' o6 o! z& B9 U咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙& g) @4 j( P+ N

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: j8 |  b8 z: L2 n2 {% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     www3.tvboxnow.com. t! c0 @. J1 ~' |* O6 ]
1. 南瓜連皮切件，淋上橄欖油，放入焗爐以180度烤20分鐘。0 u; \8 @0 v# k$ K  k5 i
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2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉，拌入咖喱粉略炒。* d8 c2 r" ?; |! ]& E
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3. 拌入開邊豆後，注入清水及上湯燜煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, v  p' v, n6 u
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4. 加入南瓜件、豆腐拌勻，然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿，灑上芫荽及腰果碎即成。
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