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材料: 公仔箱論壇( ~. ?9 }5 c2 r' M7 J& w! A0 e
圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵
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+ i4 |, M* J( |/ Y/ C- H9 P k; p8 Dwww3.tvboxnow.com調味: 公仔箱論壇, ?' T& \ d# w: ?/ z
咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙
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7 M% A* P% w# Q2 Htvb now,tvbnow,bttvb做法: www3.tvboxnow.com, k5 j; d' o. D+ ?) F
1. 南瓜連皮切件，淋上橄欖油，放入焗爐以180度烤20分鐘。
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0 V3 G# C- c/ |: Y$ dwww3.tvboxnow.com2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉，拌入咖喱粉略炒。www3.tvboxnow.com2 `9 }: E7 _3 u
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3. 拌入開邊豆後，注入清水及上湯燜煮15分鐘。
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4. 加入南瓜件、豆腐拌勻，然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿，灑上芫荽及腰果碎即成。; J" V/ t4 D3 A" B3 F
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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