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[美食介紹] 豉油皇炒麵

材料:www3.tvboxnow.com5 G) S5 ?  Y7 a9 T4 d
麵餅          2個; @  K. R  J4 q% j
銀芽          12両
! b6 p' O5 U/ l6 z8 O, A蔥段          適量
, F; E3 R8 Z% p4 W! O韮菜          4両TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E& }) y2 b/ W: ^+ @
火腿          4片) B/ {. l9 g5 H% i  Q4 T
tvb now,tvbnow,bttvb3 C, |( j2 }6 V* [

) o! N% N0 |" @* |& j1 j* y2 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
" G/ ?0 f& T8 J! w2 V! u# F) _( ]糖             2茶匙
% z8 ^" w' I  q生抽         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! F  Z: u2 ?! M" @6 E% v+ B
老抽         1湯匙
. t+ @- }1 |3 O. W公仔箱論壇胡椒粉      半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- k' {3 {9 Z  o
*甜醬        後下2 ]- j7 b3 ~  e' O8 B

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( S) S2 s( W: O/ h$ T3 z% Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
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  • 韮菜、蔥洗淨後切段,火腿切絲
  • 銀芽洗淨,瀝乾水份
  • 麵餅用熱水煮1分鐘,散開後瀝乾水份
  • 燒熱油鑊,加少許油炒銀芽至軟身,取出瀝乾水份
  • 韮菜、火腿炒香後盛起
  • 燒熱油鑊,下油用筷子炒香麵條後加入調味料
  • 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段,炒至均勻即成
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