[中式食譜] 豆干菜脯

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材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)
* {( z  j& ?' \5 U0 z3 t調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根
) Z+ g" a8 c  Q  p# Q$ w4 pwww3.tvboxnow.com作法：
+ x, ^% R5 c+ |9 C公仔箱論壇1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。& @6 C+ J; v" T5 K. J5 [
2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。
) i( ?# j0 Q% A* C3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。