[中式食譜] 芹菜炒牛肉

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[材料]
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芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉
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; B; n2 x* E  A# f' ]# e. ?/ R[做法]www3.tvboxnow.com( n7 J% n: h7 B) h

  B. d7 h; M7 v0 y; |1.牛肉洗乾淨後切片，撒些麵粉及米酒醃一會
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*忘記在哪看過的，灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些
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2.芹菜是用小的那種，葉子剝掉後洗乾淨，切成細長條約2~3公分長tvb now,tvbnow,bttvb: b$ Y- ]: o9 D  R+ F5 o% h5 L3 \+ g
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3.油鍋熱後，將牛肉片下鍋炒，些許老後先盛出來www3.tvboxnow.com' Q7 y  Y; f0 j; ]

1 _$ s+ c4 H4 k- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加少許油熱後加薑絲辣椒，爆香後加芹菜炒